Jestem Nan, a Spoko Mango to moje dzieło. Gotuję pyszne rzeczy, robię im zdjęcia i dzielę się nimi tutaj. A, no i oczywiście, zjadam je – z ogromną przyjemnością.

Gotowanie to dla mnie więcej niż obowiązek. To także czas oraz wysiłek, który wkładamy w dbanie o siebie oraz swoich bliskich. By funkcjonować I czuć się jak najlepiej, nasze organizmy potrzebują pełnowartościowego (i smacznego) paliwa.

W mojej kuchni, staram się używać składników świeżych, łatwo dostępnych i zielonych. Dla brzuszka nie ma nic lepszego niż duża miska pełna kolorowych i zdrowych składników – mniam!

Oprócz gotowania obiadów, uwielbiam też piec – to moja cicha obsesja. Swoje pierwsze ciastka upiekłam, ponieważ wyroby piekarniane są dla mnie zawsze o wiele za słodkie. Dobry deser powinien, oczywiście, mieć w sobie słodycz, lecz nie powinna ona przyćmiewać smaku pozostałych składników. Naturalna harmonia smaków to mój cel. No i nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż patrzenie jak moje ciasto rośnie, złoci się, a potem staje się puszyste w piekarniku na moich oczach dreamy emoji. A jak już urośnie to potem można je zjeść C: