Makrela w sosie pomidorowym połączona z jajkami i ogórkami kiszonymi tworzy sycącą pastę do kanapek.
Czas Przygotowania: 20 minutminut
Porcje: 6kanapek
Składniki
6kromek chleba (każda po 30g)
1 puszkamakreli w sosie pomidorowym
2jajka na twardo
1/2cebuli żółtej średniej
70gogórków kiszonych
1łyżkamajonezu
masło
pieprz ziołowy
Przygotowanie
Przełóż makrelę wraz z sosem do miski i rozgnieć ją widelcem.
Jajka, cebulę oraz ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę, a następnie dodaj do miski.
Dodaj 1 łyżkę majonezu oraz szczyptę pieprzu ziołowego i dokładnie wymieszaj.
Posmaruj pieczywo masłem, a następnie nałóż pastę i równomiernie ją rozprowadź.
porady
Wielkość pokrojonych jajek, ogórków i cebuli ma duży wpływ na smak pasty. Im mniejsze kawałki, tym bardziej składniki się „łączą” i tworzą jednolitą konsystencję. Większe kawałki dają z kolei wyraźniejszą strukturę i więcej do żucia. U mnie najlepiej sprawdzają się kostki o wielkości około 6–8 mm, które dają dobry balans między smakiem a teksturą.